Cadeaux gourmands de Noël

Comme chaque année, en plus des cadeaux "classiques", j'ai préparé quelques gourmandises à distribuer à tous les membres de la famille.

En 2012, on trouvait donc :

Du thé Massala, dont la recette a été publiée dans Créative numéro 8. J'ai emballé mes petites mousselines dans un sachet de papier craft (tuto ici) que j'ai fermé à l'aide de ficelle baker twine (commandée chez Ma jolie papeterie) et d'une perforatrice "fleur".

J'ai réalisé l'étiquette à partir d'un freebie téléchargé il y a longtemps et dont j'ai oublié la source. Les textes ont été ajoutés sur Photoshop. Deux "ratés" à noter : le mot "Faites" qui, placé trop haut, a disparu sous l'effet de la perforatrice et le mot "Tchaï" qui en fait ne prend pas de "T"... Oups !

Des mendiants au chocolat blanc, noir et au lait. Pour les réaliser, rien de plus simple.

Il suffit de faire fondre le chocolat au bain-marie, de former de petits cercles à l'aide d'une cuillère sur du papier sulfurisé, de disposer des fruits secs dessus et d'attendre que ça refroidisse. Les étiquettes viennent de chez Brandi Girl.

Pour finir, je pense avoir fait des heureux avec ces petits sachet de granola. On trouve différentes recettes sur Internet (par exemple ici).

 
J'ai fermé les sachets de confiseurs grâce à un simple carré de papier illustré que j'ai replié et agrafé.

Je pense qu'ils ont apprécié. Ou alors, ils sont très très polis...

L'express inratable au chocolat

Pas vraiment le temps de m'attarder sur mon blog en ce moment...
Mais j'ai quand même dans mes tiroirs une recette express qui fera à coup sûr craquer les mordus de chocolat !

Ingrédients :

10 cl de lait

120 g de beurre
200 g de chocolat noir pâtissier (1 tablette)
3 jaunes d'oeufs
40 g de sucre
50 g de farine

Réalisation :
Préchauffez le four à 190°C.
Cassez le chocolat en morceaux.
Mettez le lait et le beurre dans une casserole et portez à ébullition.
Pendant ce temps, battez les jaunes d'oeufs avec le sucre puis ajoutez la farine.
Retirez la casserole du feu et faites-y fondre le chocolat.
Ajoutez le mélange au chocolat au mélange aux oeufs puis versez dans un moule beurré.
Faites cuire environ 10 minutes.

Juste avant de servir, saupoudrez de sucre glace.
Vous pouvez présenter le gâteau tel quel ou découpé en petites bouchées.

Cookies orangette, cookies mendiants et cookies du sud

Aujourd'hui,
une nouvelle déclinaison de cookies plutôt inspirée :

Cookies orangette : Pépites de chocolat et eau de fleur d'oranger.


Cookies mendiants : Raisins secs, éclats d'amandes et de noisettes.


Cookies du sud : Abricots secs et lavande.


Et pour ceux qui ne la connaissent pas, la recette est disponible ici.
Bon Ap' à tous !!!

Les gros cookies moelleux... mmmmm...

Les gros cookies américains, bien croustillants à l'extérieur et bien moelleux à l'intérieur, vous connaissez ?
C'est une tuerie !

Après de nombreux ratages essais, j'ai enfin trouvé une recette qui a mis tout le monde d'accord !
Vous la voulez ? Bon, d'accord...

Les rochers coco et leurs cousins au chocolat

Voici encore une recette super facile, mais cette fois exclusivement réservée aux gourmands qui aiment la noix de coco !

Tartelettes choco-noisette sans cuisson

Il fait chaud...
En ce moment, on a beau aimer cuisiner, on a pas toujours envie de faire tourner le four à 200 °C.
Pas question pour autant de se nourrir uniquement de salades de fruits ou de gaspacho (même si c'est très bon tout ça).
Et oui, la gourmandise, ça s'entretient !


Pour vous y aider, voici une recette facile qui ravira tous les mordus de chocolat.